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Aliño de alubias
 

- 1 bote de alubias blancas escurridas y enjuagadas

- 1/2 cebolla picada

- 1 tomate

- 1 cucharada de apio picado

- 1 pimiento

- 2 hojas de lechuga

- 6 aceitunas negras 

- Sal

- vinagre

- aceite de oliva 

Preparación: 

 

1. Enjuagaremos las verduras incluidas las alubias.

2. Picaremos todas las verduras excepto las alubias.

3. Mezclaremos en un cuenco y aliñaremos al gusto con el vinagre, el aceite y la sal 

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